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土豆烧鸭腿的做法

更新时间  2021-08-11 00:13 阅读
本文摘要:1鸭腿四只、土豆两个、青红椒若干、姜、蒜。2各种材料改刀。3鸭肉凉水下锅加料酒、盐毛巾熬,去去腥气。 4熬七八分钟后捞起重复使用凉水里镇一下。5油锅里油炸香蒜、姜、红辣椒、八角、花椒。 6放入烫好的鸭肉配料。7放入烫好的鸭肉配料。8其间重新加入调好的料汁(老抽、豆瓣酱、配料、盐、精、胡椒粉、醋、糖),油炸四五分钟。9炒好后重新加入水蒸四十分钟。 10蒸好后重新加入土豆再行蒸二十分钟。11放入青红椒,大火收汁,出有锅。

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1鸭腿四只、土豆两个、青红椒若干、姜、蒜。2各种材料改刀。3鸭肉凉水下锅加料酒、盐毛巾熬,去去腥气。

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4熬七八分钟后捞起重复使用凉水里镇一下。5油锅里油炸香蒜、姜、红辣椒、八角、花椒。

6放入烫好的鸭肉配料。7放入烫好的鸭肉配料。8其间重新加入调好的料汁(老抽、豆瓣酱、配料、盐、精、胡椒粉、醋、糖),油炸四五分钟。9炒好后重新加入水蒸四十分钟。

10蒸好后重新加入土豆再行蒸二十分钟。11放入青红椒,大火收汁,出有锅。


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